Specie: Suino
Nato in: Italia
Macellato in: Italia
Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie e pepe (senza glutine)
Modalità di conservazione: tra 0°C e 4°C. Prodotto fresco, può essere congelato.
Modalità di consumo: da consumare previa cottura entro 20 giorni dalla data di confezionamento, o congelare.
Confezionamento: Sottovuoto
Cottura ideale: Padella, Piastra
É il classico insaccato fresco realizzato mescolando tagli magri e tagli grassi di carne di maiale.
É un prodotto macinato grosso proprio per valorizzare al massimo il gusto della carne impastata esclusivamente insieme alle spezie. Il dosaggio di queste ultime è il segreto custodito da ogni produttore ed è quello che determina il sapore e l’aroma del prodotto, in equilibrio tra forza e delicatezza.
Può essere cucinata in padella o sulla piastra con una cottura accurata, avendo cura di rigirarla ripetutamente. La salsiccia è a anche ideale per accompagnare la polenta, ma in questo caso bisogna farla cuocere in umido con il pomodoro, così da creare un bel sugo saporito.
INFORMAZIONI SPEDIZIONE
Per mantenerne inalterata la qualità, i nostri prodotti viaggiano sottovuoto in box resistenti agli urti e a temperature controllate tra 0° e 4° C con corriere refrigerato (SELF ITALIA).
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La consegna avverrà entro 2/5 giorni lavorativi dal tuo ordine nella nostra box personalizzata, con consegne variabili per le Isole, il Sud Italia e zone più difficilmente raggiungibili.
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